发布日期：2025-03-24 03:41 点击次数：51
转自：中国宁波网淫香淫色
说到牛蛙，那但是好多东谈主餐桌上的骄子。水灵多汁的蛙肉，不管是爆炒、红烧仍是涮暖锅，齐让东谈主垂涎三尺。但你有莫得思过，这好意思味的牛蛙背后，可能藏着一个“隐形杀手”——寄生虫！
最近，网上有个案例让东谈主荡气回肠：一位网友吐逆了一年多，终末不得不开颅手术，成果发现罪魁罪魁简直是寄生虫！而他之前曾吃过牛蛙暖锅。这听起来是不是有点屁滚尿流？牛蛙怎么会有寄生虫？怎么退避寄生虫感染？
牛蛙里的寄生虫是什么？
牛蛙的肉质很鲜好意思，好多东谈主齐很可爱。不外，牛蛙也可能佩戴寄生虫——裂头蚴。
裂头蚴并不是一种寄生虫的称号，它是某些绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称，常见的有曼氏裂头蚴。
曼氏裂头蚴的成虫名叫曼氏迭宫绦虫（Spirometra mansoni），它跟巨匠熟知的猪肉绦虫算是亲戚。曼氏迭宫绦虫的最终宿主主如若猫和狗，偶然也会是虎、豹这类食肉动物。在这些动物的肠谈内，迭宫绦虫的成虫不错寄滋长达数年之久，并产生无数的虫卵。这些虫卵跟着粪便参预水中，孵化成幼虫，然后沿着食物链参预蝌蚪体内。跟着蝌蚪发育成为蛙，幼虫也发育成了裂头蚴。如果东谈主食用被感染的蝌蚪或者蛙，幼虫就会参预咱们东谈主体。
情侣 偷拍固然东谈主不是迭宫绦虫的最终宿主，但裂头蚴在东谈主体里可不会憨厚待着，它会在东谈主体不同部位间到处乱窜，给肉体带来各式伤害，带来的毁伤可能遍布全身。由裂头蚴引起的疾病统称为裂头蚴病，凭据发病的部位，又不错简略折柳为眼、皮下、口腔面部、脑和内脏五大类。
在中国，眼裂头蚴病的发病率最高，症状也颇为恐怖，病东谈主的眼部会出现肿块并跟随各式严重不适。如果裂头蚴侵入的部位是眼球，以致可能导致失明。更可怕的是，裂头蚴还会骚动大脑，严重时可能让东谈主瘫痪。
有哪些感染路线？淫香淫色
感染裂头蚴的路线可不少。比如，有些东谈主可爱吃蛙类、蛇类，但惩处花样不当，比如胜利食用未经任何惩处的蛙或者蛇的组织——喝蛇血、吞蛇胆、吃凉拌蛇皮，或者误饮了被带虫的剑水蚤稠浊的水，齐有可能形成裂头蚴的感染。
还有些东谈主还有生吞蝌蚪的“奇特”饮食嗜好，这也容易形成感染。要知谈，那些生吞蝌蚪能治病的说法，绝对是天方夜谭，反而会让东谈主感染寄生虫。
除了吃，敷也会增多裂头蚴感染风险。在中国，擢升半数的裂头蚴感染者齐是由于敷贴生蛙肉而染病。因为流传蛙肉具有“阴凉解毒”的功效，是以好多东谈主用生蛙肉敷在伤口或者皮肤脓肿上头，这也会导致感染。
怎么退避寄生虫感染？
1 选对牛蛙
别贪低廉买野生牛蛙，那但是寄生虫的“大本营”。野生牛蛙佩戴裂头蚴的概率很高。有参议对广州市售蛙类裂头蚴感染情况进行了分析，成果泄漏，野生的感染率高达51.92%(216/416)，而生息的感染率为0(0/1382)；上海、太原等地抽检也发现，包括牛蛙在内的生息蛙类裂头蚴感染率很低，抽查成果均为0。
东谈主工生息的牛蛙，环境可控，寄生虫风险低得多。一定要去正规渠谈买东谈主工生息的牛蛙，安全第一！
2 作念熟牛蛙
裂头蚴在56℃下5分钟就能被杀灭。是以，作念牛蛙时，一定要确保蛙肉中心温度达到70℃以上，握续加热至少5分钟。爆炒、涮暖锅这些烹调花样，很可能没法把食材透顶煮熟，很容易留住寄生虫隐患。
3 别生吃淡水水产
淡水水产的寄生虫风险原来就高，尤其是野生的。别鄙俗尝试生腌、刺身这类服法，安全大于一切。
4 范例惩处
生息牛蛙佩戴裂头蚴概率很小，感染寄生虫的风险很低，但并不是就不错放飞自我地吃。
从食物安全风险适度的角度来说，唯有透顶熟食，才调杀死裂头蚴。我方作念牛蛙时，一定要戒备生熟分开。用稀奇的刀具、砧板惩处生肉，守护交叉稠浊。如若手上有伤口，惩处时最佳戴上手套，幸免寄生虫从皮肤钻进去。
5 冷冻杀虫
除了热惩处，冷冻也能杀死寄生虫。把牛蛙肉放在-20℃以下冷冻24小时以上，就能有用杀死裂头蚴。
6 别迷信“杀菌神器”
相配请示巨匠，酱油、山葵酱、白酒根柢不及以杀死这些寄生虫，不要迷信它们的作用。
总之，牛蛙固然可口淫香淫色，但吃的本领一定要小心。只须作念到以上几点，就能定心享受好意思食啦！